Sadržaj:

Što restoran radi?
Što restoran radi?

Video: Što restoran radi?

Video: Što restoran radi?
Video: Камеди Клаб: Карен Черноморских - «Кайфуем в цвет» 2024, Ožujak
Anonim

slušaj)), ili zalogajnica, je tvrtka koja priprema i poslužuje hranu i piće kupcima. Obroci se uglavnom poslužuju i jedu u prostorijama, ali mnogo restoranima također nude usluge iznošenja i dostave hrane.

Isto tako, kako funkcionira restoran?

Obično postoji glavni kuhar koji planira obroke i usmjerava osoblje za kuhanje, linijski kuhar koji priprema hranu i netko tko se brine da hrana stigne do konobarice kako bi mogla poslužiti goste. Tipično, restoranima poslužite sve od doručka, ručka i večere do raznih drugih namirnica i jelovnika.

koje su dužnosti i odgovornosti osoblja restorana? Opis posla konobar/konobarica

  • Pružanje izvrsne usluge čekanja kako bi se osiguralo zadovoljstvo.
  • Primanje narudžbi kupaca i dostava hrane i pića.
  • Izrada preporuka za jelovnik, odgovaranje na pitanja i dijeljenje dodatnih informacija s posjetiteljima restorana.

Osim toga, koje su obveze vlasnika restorana?

Specifične radne obveze vlasnika restorana razlikuju se iz dana u dan, ali postoji nekoliko ključnih zadataka zajedničkih svim vlasnicima restorana:

  • Razviti poslovnu strategiju. Na vlasnicima restorana je da razviju poslovnu strategiju za svoj restoran.
  • Nadzirati zaposlenike.
  • Promovirajte restoran.
  • Upravljajte financijama.
  • Nadgledati inventar.

Što je dobra usluga u restoranu?

U restoran industrija, dobra usluga znači prijateljski, gostoljubiv servis . A restoran vlasnik ne bi trebao samo nastojati izbjeći loše servis , ali ona treba pozitivno nastojati poticati iznimne servis koji se javlja kada servis radnici se iskreno zanimaju za svoje kupce.

Preporučeni: