Koliko je ljuta čili pekin paprika?
Koliko je ljuta čili pekin paprika?

Video: Koliko je ljuta čili pekin paprika?

Video: Koliko je ljuta čili pekin paprika?
Video: ZAŠTO SU LJUTE ČILI PAPRIKE VEOMA ZDRAVE? 2023, Listopad
Anonim

Pekin paprike su jako vruće , često 5-8 puta topliji od jalapeñosa na Scoville ljestvici (30 000 do 60 000 jedinica). Okus je opisan kao citrusni, dimljeni (ako se suši dimom drveta) i orašasti.

S tim u vezi, jesu li Pequin paprike ljute od habanera?

Što se tiče ukupne topline, malo su sramežljivi od chiltepina paprike , lebdeći blizu sredine papar mjerilo. To je oko 40 000 do 60 000 Scoville toplinskih jedinica, što znači da je malo toplije od cayenne papar . U usporedbi s našom referentnom točkom, popularnim jalapeñom, obično je oko 12 puta začinjeniji.

Drugo, što znači Pequin? Pequin je riječ za koju se vjeruje da dolazi od španjolske riječi "pequeno" značenje mali, dakle Pekin Čile sredstva "mali čile." Ovi čili su neke od najsitnijih vrsta Capsicum annuum.

Što se toga tiče, za što se koristi čileanski pekin?

Čile Pekin je uobičajeno korišten kao začin. Koristi uključuju kiseljenje, salse i umake, juhe i octe. Pekin Paprike su jako ljute, 7-8 puta ljutije od jalapeñosa. Čile Pekin by El Guapo savršen je za začinjena variva, juhe i umake.

Kako izgleda biljka čileanskog pekina?

Karakteristike: Čile Pekin (također poznat kao Čile Petin” ili “Ptičja paprika”) je grm srednje veličine prosječne visine 2'-3' s obiljem malih bijelih cvjetova i zelenih do crvenih plodova od proljeća do jeseni. Popularno je zbog brojnih jestivih crvenih plodova, otpornosti na sjene i niskog održavanja.

Preporučeni: