Jesu li kapari poput maslina?
Jesu li kapari poput maslina?

Video: Jesu li kapari poput maslina?

Video: Jesu li kapari poput maslina?
Video: Kapari ( Gebre Otu ) turşusunun faydaları nedir ve nasıl yapılır ? 2023, Rujan
Anonim

Kapari su ukiseljeni cvjetni pupoljci. Sićušan kapari beru se iz grma- Kao grm (Capparis spinosa), mnogo prije nego što pupoljci procvjetaju. Ponekad kapari dopuštaju se da sazriju do ploda veličine otprilike jednog maslina . Ove se prodaju kao kapar bobičasto voće i salamuru se za jelo Kao kiseli krastavci ili masline .

Na taj način, čemu su kapari sličnog okusa?

Dakle, da odgovorim na vaše pitanje, kapari imaju kombinaciju kiselog i slana ukus. Aroma je limunasta, jaka i oštra. Odlično se slaže s tjesteninom, salatama, umacima i još mnogo toga. Možete ih lako kupiti u specijaliziranim trgovinama konzervirane u octu ili moru sol .

Osim toga, što su zapravo kapari? Ispada, kapari su neotvoreni cvjetni pupoljci bodljikave kapar biljka Capparis spinosa, a porijeklom su iz mediteranske regije. Kapari obično su kiseli ili soljeni. Većina staklenki koje vidite u trgovini su kisele kapari .

Ovdje, što su kapari i kakvog su okusa?

Kapari imaju okus opisan kao limun, maslinast i slan. Velik dio slanog, octa ukus dolazi iz pakiranja.

Zašto su kapari lošeg okusa?

U nekim slučajevima možete i vi ukus dašak kiselosti kada jedete kiselo kapari . Svježe kapar pupoljci čini nemaju neki poseban okus. Međutim, kada se salamure octom, solju i maslinovim uljem ili suše na suncu, oštrina ukus od pupova je pojačan.

Preporučeni: