Morate li isprati losos prije kuhanja?
Morate li isprati losos prije kuhanja?

Video: Morate li isprati losos prije kuhanja?

Video: Morate li isprati losos prije kuhanja?
Video: Kad jednom probate uvek ćete je pravite, odlična pita sa jabukama, višnjama i gruzom 2024, Ožujak
Anonim

Da, ili barem obično. preporučam brzo ispiranje lososa fileti u hladnoj tekućoj slatkoj vodi samo prije kuhanja . Zatim ribu osušite papirnatim ručnikom. Vrlo svježe losos fileti čini nema koristi od a ispiranje , ali losos s malo, ili puno godina će imati koristi.

Isto tako, trebate li ukloniti kožu s lososa?

Skidanje Koža Pa kad vas kuham losos , zadrži to koža na: Pruža sigurnosni sloj između mesa vaše ribe i vruće tave ili roštilja. Počnite s koža -stranom prema dolje i pustite da se hrskava. Puno je lakše podvući lopaticu za ribu lososova koža nego pod svojim nježnim mesom.

Slično tome, kako ćete znati kada je losos gotov? Losos promijenit će se iz prozirne (crvene ili sirove) u neprozirne (ružičaste). kuhari . Nakon 6-8 minuta kuhanje , provjerite spremnost, tako što ćete oštrim nožem zaviriti u najdeblji dio. Ako se meso počinje ljuštiti, ali još uvijek ima malo prozirnosti u sredini, gotovo je.

Shodno tome, trebate li isprati ribu prije kuhanja?

Vas nemoj potrebno je isprati ribu , piletina, svinjetina ili bilo koje drugo meso prije kuhanja . Ne samo čini ne uklanja bakterije, širi bakterije (ako voda prska iz sudopera u procesu ispiranje ). Riba se bitno ne razlikuje od piletine, dakle vas ne moraju ispiranje to.

Što se mora ukloniti iz fileta lososa prije kuhanja?

Prije kuhanja a file lososa , uvijek je dobra ideja provjeriti ima li igle. Ove sitne "plutajuće" kosti nisu pričvršćene za glavni kostur ribe i ostaju skrivene u mesu nakon što se riba filetira. Neki trgovci ribom ukloniti oni za vas, ali neki ne.

Preporučeni: