Sadržaj:

Kako radi prava konvekcijska pećnica?
Kako radi prava konvekcijska pećnica?

Video: Kako radi prava konvekcijska pećnica?

Video: Kako radi prava konvekcijska pećnica?
Video: What is a convection oven? How it works? 2023, Rujan
Anonim

O: Konvencionalni radiant pećnica ima dva grijaća elementa - element za pečenje na dnu i element za pečenje na vrhu. A konvekcijska pećnica dodaje ventilator za kontinuirano kretanje zraka kroz cijelu prostoriju pećnica šupljina. Zrak koji puše na hranu pomaže joj da se kuha brže, ravnomjernije i učinkovitije od nje bi u konvencionalnom pećnica .

Shodno tome, isplati li se prava konvekcijska pećnica?

Zato što su brži i učinkovitiji te daju ukusnije rezultate od uobičajenih peći . Dakle, što je istinska konvekcija ? Pa, s konvencionalnim radiantom pećnica , općenito dobivate dva grijaća elementa – element za pečenje u pećnice dno i element za pečenje na vrhu.

Slično, što je prava konvekcija u pećnici? Konvekcija ti je normalno pećnica ali s dodatnim ventilatorom na stražnjoj strani za cirkulaciju zraka. Prava konvekcija , odnosno europski Konvekcija , ima grijaći element iza ventilatora, što omogućuje bolje rezultate kuhanja od standardnih konvekcija . Prava konvekcija ventilatori distribuiraju zagrijani zrak, umjesto da cirkuliraju prethodno zagrijani zrak.

Također se postavlja pitanje kako koristiti pravu konvekcijsku pećnicu?

5 savjeta za pečenje s postavkom Konvekcija

  1. Smanjite temperaturu za 25°F.
  2. Često provjeravajte hranu pred kraj kuhanja.
  3. Nemojte gužvati pećnicu.
  4. Koristite limove za pečenje s niskim stranicama i posude za pečenje.
  5. Nemojte koristiti konvekciju za kuhanje kolača, brzih kruhova, kremšnita ili suflea.

Kada trebate koristiti konvekcijsku pećnicu?

Kada koristiti the Konvekcija Postavka Svaki put kad pečete: pečena hrana, poput mesa i povrća, zaista ima koristi od konvekcija kuhanje. Kuhaju se brže, ravnomjernije, a suhi okoliš daje hrskavu kožu i puno bolje karamelizira vanjštinu.

Preporučeni: