Možete li kuhati špagete bez kuhanja?
Možete li kuhati špagete bez kuhanja?
Anonim

Skuhajte tjesteninu s hladnom vodom i tavom za brzu večeru i lagani umak. Vas imat ću savršeno kuhana tjestenina bez držanje plamenika uključenim, trošenje energije ili čekanje u kuhinji kako biste bili sigurni da vaš lonac ne radi kuhati nad.

Od toga, mora li se tjestenina kuhati?

Vas potreba intenzivna vrućina od ključanje vode za "postaviti" vanjsku stranu tjestenina , što sprječava tjestenina od lijepljenja zajedno. Zato je post kuhati je tako važno; temperatura vode pada kada dodate tjestenina , ali ako ti imati a post kuhati , voda će i dalje biti dovoljno vruća za tjestenina pravilno kuhati.

Nakon toga, pitanje je, možete li kuhati špagete u tavi? Mjesto tjestenina u neopranim tava (ako tjestenina je jako duga, možda neće ležati ravno na dnu dok ne počne omekšavati). Dodajte 2 žličice soli i 8 šalica hladne vode. Stavite na jaku vatru i kuhati otkriveno, često miješajući da se zadrži tjestenina potopljen, dok tjestenina je gotovo al dente, 8 do 10 minuta, ovisno o tjestenina.

S obzirom na to, možete li kuhati sirove špagete u umaku?

Kuhar tvrdi možete kuhati the tjestenina izravno u tavu punu rajčice umak . Jednostavno stanjite malo rajčice umak vodom, dovedite do a kuhati , odložite suho špageti u to, i kuhati to oko 15 minuta, povremeno miješajući tako da se tjestenina ne lijepi se za dno posude, dok se ne postigne al-dente tekstura.

Trebate li isprati tjesteninu hladnom vodom?

Ispiranje tjestenine ohladit će ga i spriječiti upijanje vašeg umaka. Jedini put trebao bi ikad ispiranje tvoj tjestenina je kada vas će ga koristiti u a hladnom jelo poput a tjestenina salata. U slučajevima kao što su oni, ispiranje the tjestenina pomaže u zaustavljanju procesa kuhanja.

Preporučeni: