Kakav je okus Huacatay?
Kakav je okus Huacatay?

Video: Kakav je okus Huacatay?

Video: Kakav je okus Huacatay?
Video: SALSA DE HUACATAY 2024, Ožujak
Anonim

Huacatayjev okus je oštriji nego što biste pronašli u većini drugih biljaka kojima se daje metvica Ime. Profil okusa sličan je mješavini bosiljka, metvice i citrusa, ali ima i nota estragona.

Za što se onda koristi Huacatay?

Huacatay imao mnogo koristi kroz povijest. Drevni Inki su prepoznali antivirusna svojstva ove biljke i korišteni to medicinski u Peruu. Poznato je da kada se skuha u čaj, biljka smanjuje simptome prehlade i poboljšava zdravlje dišnih puteva.

Drugo, kako uzgajate Huacatay? peruanska crna kovnica/ Huacatay Sjemenke. Direktno sijati nakon posljednjeg mraza kada je tlo toplo. Sijte svakih 2-4", 1/8-1/4" duboko i prorijedite na 12-24" po biljci. Redovito zalijevajte do nicanja.

Osim gore navedenog, što je Huacatay pasta?

Drugi peruanski umak pod nazivom aji huacatay je napravljen s a huacatay pasta koji obuhvaća ono što je također poznato kao crna metvica . Huacatay je član obitelji nevena ili estragona i autohtono je u Peruu. Okus je negdje između mente i bosiljka.

Što su peruanski začini?

Peruanski stalak za začine vjerojatno će sadržavati bosiljak, crni papar, činčo, cilantro, cimet, klinčiće, korijander, kim , komorač, huacatay (ili peruanska crna metvica), origano , paico (ili epazot), paprika , mažuran , muškatni oraščić, peršin, timijan i kurkuma.

Preporučeni: