Sadržaj:

Kako iskasapiti kravu korak po korak?
Kako iskasapiti kravu korak po korak?

Video: Kako iskasapiti kravu korak po korak?

Video: Kako iskasapiti kravu korak po korak?
Video: How to draw a cow | Easy drawings 2024, Ožujak
Anonim

VIDEO

Slično se može pitati, kako iskasapiti kravu do kraja?

Koraci

  1. Prije nego što se govedo zakolje, mora se zaklati.
  2. Započnite postupak klanja.
  3. Izrežite trup na četvrtine.
  4. Pričvrstite gambrel na donju polovicu ili upotrijebite lance da objesite ove četvrtine na udicu.
  5. Odrežite svaku nogu pilom za meso.
  6. Uklonite bočne odreske sa strane trupa.
  7. Izvadite plosnato meso za pecivo.

Slično tome, koji dio krave je odrezak? Postoji niz različitih vrsta odrezak , koji dolazi iz raznih dijelovi od krava . Evo ilustracije: Rebro: Rebro oko Odrezak . Slabine: T-Bone, Porterhouse, Filet Mignon, New York Odrezak , Gornji file, Tri Tip.

Na ovaj način, koliko je vremena potrebno da se iskasapi krava?

Nakon što krava odležava u hladnjaku oko dva tjedna vrijeme je da mesar the govedina . Da se meso malo lakše reže, prebacim gumb iz hladnjaka u zamrzivač, da se meso učvrsti; lakše je izrezati blago smrznuto meso iz našeg iskustva.

Je li jeftinije kupiti kravu?

Živa životinja će uvijek biti jeftinije nego ista količina mesa u mesnici ili trgovini. A 1500 lb krava prodat će se za oko dolar za funtu, obično manje. Ovaj put je još mnogo jeftinije od kupujući kravu vrijedan mesa u trgovini.

Preporučeni: