Kako grah upija vodu?
Kako grah upija vodu?

Video: Kako grah upija vodu?

Video: Kako grah upija vodu?
Video: Как Заставить Воду Течь Вверх / Чаша Пифагора 2024, Ožujak
Anonim

Osim svojih nutritivnih svojstava, grah prikladni su jer se mogu sušiti i čuvati godinama. Namakanje grah u voda nekoliko sati (ili manje) omekšava osušeno grah i priprema ih za kuhanje. Ovaj proces rehidracije također se događa u prirodi. Kao grah upijati se voda , njihov volumen se povećava.

Od toga, koliko vam je vode potrebno za namakanje graha?

Pokrijte s 3 šalice voda po 1 šalici grah . Upotrijebite 10 šalica za vrećicu od 1 funte. Učinite bilo kratko upiti ili dugo upiti . Kratak Upiti – Donesi grah prokuhati, kuhati 2-3 minute, maknuti s vatre i ostaviti poklopljeno 1-4 sata.

Nadalje, koliko će vode apsorbirati sušeni grah? Na kuhanje za njihova odgovarajuća optimalna vremena, sve vrste upijao gotovo 1,5 puta njihove težine voda i postigao sadržaj vlage od oko 65% (mokra osnova).

Osim toga, je li dobro potopiti grah prije kuhanja?

Upiti : Namakanje graha prije kuhanja pomaže ukloniti neke od onih neprobavljivih šećera koji uzrokuju nadutost. (Ako je u vašoj kuhinji jako toplo, upiti the grah umjesto toga u hladnjaku kako bi se izbjegla fermentacija.) Brzo upiti : Stavi grah u veliki lonac i prelijte s 2 do 3 inča hladne, čiste vode.

Koja je svrha namakanja graha u vodi?

Natapanje graha najmanje 12 sati je neophodno kako bi se uklonili antinutrijenti kao što je fitinska kiselina i kako bi bili probavljiviji. Morate odbaciti vode za namakanje , prljav je i sadrži sve antinutrijente.

Preporučeni: