Uklanja li kuhanje piletine sol?

2023 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-06-01 00:58

Kuhati odmrznuti piletina prsa u neslanoj vodi s grubo nasjeckanim, oguljenim krumpirom. Prednost krumpira je u tome što koncentrira natrij na jednostavan način uklonjena. Sjeckanje piletina grudi prije ključanje će povećati površinu i brzinu natrija raspršenog u ključanje voda.

Osim ovoga, kako popraviti preslanu piletinu?

Evo najjednostavnijih metoda za spremanje jela koje je preslano:

1. Dodajte bijelu rižu. Čuli ste stari savjet o dodavanju krumpira kada su u pitanju slane juhe i variva, ali krumpir zapravo ne upija toliko soli.
2. Dodajte malo mliječnih proizvoda.
3. Dodati šećer.
4. Dodajte sok od limuna.
5. Pokušajte razrijediti.
6. Ispiranje.

Također se može pitati, smanjuje li kipuća šunka natrij? Previše slan šunka može osujetiti vaše planove za savršenu večeru. Uklonite sol iz šunka prije tebe kuhati to natapanjem šunka u slatkoj vodi i zatim isperite sve preostale slane ostatke. Također možete pokušati ključanje the šunka kako biste uklonili sol ili upotrijebite manje u receptu za smanjenje slanog okusa.

Osim gore navedenog, uklanja li se sol kuhanjem mesa?

Ključanje isključivanje vode iz presoljenog jela ne smanjuje sol. Odstranjuje vodu kao paru i na kraju čini hranu još slanijom. Sol konzervirana hrana; Primjer bi bio sol bakalar ili sušena usitnjena govedina.

Je li piletina bogata soli?

Dok bez kostiju, bez kože piletina grudi koje se ne tretiraju slanom vodom obično nose 50 do 75 mg natrij po porciji od 4 unce, kaže Hartley, “poboljšano piletina često isporučuje preko 400 miligrama natrijpo porciji.”