Koliko je BBQ porcija?

2023 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-05-24 11:05

Općenito, kuhari preporučuju servirati ½ funte (8 unci) mesa po osobi. Da biste nahranili grupu od 10, željeli biste najmanje 5 funti kuhanog mesa. Ako pripremate više od jednog mesnog predjela, smatrajte da će većina ljudi uzeti jednako dio svakog od njih.

Sukladno tome, koliko vam je roštilja potrebno po osobi?

Da bi dijelovi bili u perspektivi, mi preporučujemo 1/2 funte do 1/3 funte roštilj meso po osobi (na primjer, kada mi poslužiti se našim tradicionalnim tanjurom s prsima i kobasicama, mi izračunajte 1/4 funte prsa i 1/4 funte kobasice po osobi).

Drugo, koliko će roštilja nahraniti 50 ljudi? 30+lbs po 50 narod. U prosjeku guzica je oko 8+lbs, tako da obično mogu poslužiti 50 ljudi sa 4 kundaka. Drugi se možda svode na znanost, ali to je brojka koju uvijek koristim i mi dajemo velike porcije i uvijek ostane malo za svakoga tko želi sekunde.

Na taj način, koliko vam je hrane potrebno za roštilj?

Pravila za planiranje Svaka odrasla osoba će pojesti 1 funtu hrana ukupno; djeca, oko 1/2 funte. Što više opcija imate, manje trebate od svake; smanjite veličinu porcija glavnog jela za 1 do 2 unce ako se poslužuje na švedskom stolu. Gosti će uvijek jesti - i piti - više noću nego danju.

Koliko mi je roštilja potrebno za 12 osoba?

funta kuhanog mesa za svaku osobu za glavni. Ovaj iznos može varirati između ½ funte ako su vaši gosti veliki jeli ili ih nemate puno strane, do ¼ funte ako su vaše strane velikodušne.