Što su kineske paprike?
Što su kineske paprike?

Video: Što su kineske paprike?

Video: Što su kineske paprike?
Video: Баклажаны по корейски - Кади Хе. Проверенный годами мамин рецепт из баклажан 2024, Ožujak
Anonim

Izgovara se "tea-in sin", Tien Tsin chile paprike poznati su i kao kineski Crvena Paprike , Tianjin papar ili chao tian jiao (što u prijevodu znači "okrenuti prema nebu" čilija dok rastu usmjereni prema gore). Ovi čili su najpopularniji kada se koriste u kuhanju na Hunan ili Szechwan.

Nadalje, kakve se paprike nalaze u kineskoj hrani?

Tien Tsin paprike možda poznajete pod drugim, opisnijim imenom - kineski crvene papričice . Ovo su iznenađujuće ljuti, sušeni čiliji koje ponekad nađete u sebi Kung Pao piletina ili jedno od mnogih drugih sečuanskih ili hunanskih jela.

Slično, što je kineski bijeli papar? bijeli papar često se koristi u jelima koja zahtijevaju papreni zalogaj, ali gdje ne želite crne mrlje, kao npr. bijelim umaci i jela od krumpira. U kineski kuhinja, zemlja bijeli papar koristi se za dodavanje okusa juhama, marinadama za meso i perad te pikantnijim prženim krumpirićima.

Osim toga, trebate li jesti paprike u kineskoj hrani?

Vas nisi trebao jesti one u jelu - tu su samo zbog okusa. Puno ljudi hoće jesti i onda se žale da su previše ljuti. Kad radimo naše čili ulje, pečemo ga paprike da dobijete puni okus.

Je li sečuanska paprika zdrava?

Zdravstvene prednosti od sečuanski papar Terpeni: I mircen i limonen su terpeni koji se smatraju korisnima u borbi protiv upala i koji mogu pomoći u prevenciji raka. vitamini: Sečuanski papar u zrnu sadrže i vitamine A i K. Minerali: Sečuanski papar u zrnu izvori su kalija, cinka i selena.

Preporučeni: